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Heringstage in Wismar

 am 20.02.2013 um 13:34 Uhr

„Butter bei die Fische“ heißt es bei den 11. Wismarer Heringstagen.  Der Hanseatische Köcheclub Wismarbucht veranstaltet vom 9. bis 24. März 2013 das beliebte Spektakel rund um das „Silber des Meeres“. 

Am Eröffnungstag starten die Köche mit den Heringskarren an den Alten Hafen,  von wo aus zu einem bunten Umzug an den Marktplatz geladen wird. Die erfahrenen Fischköche bereiten an Ort und Stelle lecker gebratene Heringe zu und lassen sich dabei gern in die Pfannen schauen. Während der gesamten Heringstage bieten 14 Restaurants in und um Wismar eine einheitliche Heringsspeisekarte. Und so wird der Hering dann klassisch mit Bratkartoffeln, in fruchtiger Sanddornsoße oder eingelegt in Pfeffermarinade zum einheitlichen Preis von 9,90 Euro angeboten.

Der Fischmarkt am Alten Hafen Wismar ist am 24. März das der krönende Abschluss dieser maritimen Veranstaltung, die sicher wieder viele Gäste in die Hansestadt lockt.

Und, haben Sie auch schon Appetit bekommen?

Fotos: Hans Joachim Zeigert

Evelyn Tatewosjan
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